Potrawy Wigilijne i na Boże Narodzenie. Zdjęcia i przepisy. Potrawy prezentujące tradycyjne podejście do świąt Bożego Narodzenia, oraz te nowoczesne.
Pyszny barszcz z uszkami, pierniki i pierniczki, ciasto, bigos, tarta a nawet świąteczne babeczki. Kompot z suszu, keks, marcepan.
Wszystko to nadesłane przez nieocenionych blogerów kulinarnych.
Klasyczny miodownik przełożony powidłami i kremem z kaszy mannej, która jest do niezastąpiona w przypadku tego wypieku.
Tradycyjne śląskie makówki, to słodka potrawa wigilijna z mielonego maku, bakalii i pieczywa z dodatkiem miodu i mleka, przygotowywana głównie na Śląsku.
Soczysta i różowa w środku pierś kaczki z patelni – bez dodatkowego pieczenia w piekarniku. Szybkie i wykwintne danie.
Wyśmienity, domowy pasztet wołowo-wieprzowy. Doskonały jako przystawka, zakąska lub na kanapki. Idealny na Święta.
Paszteciki to idealny dodatek do rosołu, barszczu czy grzybowej i niezawodny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Można je podawać na ciepło lub na zimno.
Moja propozycja na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok. Beza Pavlova z kremem cynamonowym i orzeszkami pecan.
Wyszedł mięciutki z lekko kruchą skórką, nie jest przeładowany bakaliami, a więc, jak dla mnie, satysfakcja gwarantowana :)
Ciasto inspirowane czekoladkami Dominosteine lub Domino. Czyli aromatyczny piernik, galaretka brzoskwiniowa z dżemem morelowym, marcepan i czekolada.
Lubię ciastka ozdobione orzechami, dlatego upiekłam korzenno-miodowe gwiazdki, wciskając w każdą orzeszka pekan. Cudownie było je chrupać…
Wytrawny sos pomarańczowy do mięs, z karmelem i masłem. Idealny do piersi z kaczki czy pieczonej kaczki, ale pasuje też do innych mięs drobiowych.