Najprostszy przepis na pyszny domowy żytni chleb na zakwasie. Zawsze używamy zakwasu aktywnego, czyli takiego który był dokarmiony 10-12 godzin wcześniej.
To klasyczny, nie za słodki delikatny sernik, upieczony w kąpieli wodnej. Szybki i prosty do przygotowania, wszystkie składnik trzeba dokładnie zmiksować.